Салат с курицей и ананасами
Ингредиенты:
- 600 г куриных грудок без костей и кожи
- картофель — 3 шт
- 600 г консервированных ананасов в сиропе
- 400 г консервированной кукурузы
- маринованных сладких перца — 2 шт
- свежая петрушка
- молотый черный перец
- соль по вкусу
- майонез
- листья зеленого салата для сервировки
Приготовление:
Положите куриные грудки в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности.
Отварите картофель в мундире Очистите картофель и нарежьте кусочками, положите в большую миску для салата. Слейте жидкость из кукурузы и ананасов. Положите в салат кусочки ананаса и кукурузу.
Очистите маринованный перец от семян, нарежьте полосками и тоже добавьте в салатник.
Когда сварится курица, выньте ее из воды и охладите до комнатной температуры. Когда курица остынет, нарежьте ее кусками и добавьте в салатник. Добавьте в салат нарезанную свежую петрушку, посолите и поперчите. Заправьте салат майонезом по вкусу и перемешайте. Подавайте на листьях зеленого салата. Приятного аппетита!