Картофель, фаршированный грибами

kartofelfarshirovannyjgrib67
Ингредиенты:

  • 8-10 средних картофелин,
  • 500 г вешенок или шампиньонов,
  • перец,
  • 2 луковицы,
  • 200г сыра,
  • 200 мл сметаны
  • соль.

Приготовление:

Картофель почистить, хорошенько промыть в воде и отварить целым до готовности.Лук и грибы обжарить на растительном масле.Сердцевину отваренных картофелин аккуратно вынуть, затем углубление заполнить начинкой и разместить в глубокой посуде. Залить сметаной, посыпать тертым сыром, потом запечь в духовке до румяной корочки. Картофель, фаршированный грибами, готов.

Приятного аппетита.

Комментировать