Сладкий свекольный салат с изюмом, творогом и орехами
Ингредиенты:
- 400 г свеклы
- 100 г творога
- 2 ст.л. сметаны
- 2 грецких ореха
- 1-2 ст.л. изюма
- сахар / мёд
Приготовление:
Отварить свеклу, очистить, отложить часть для оформления, остальную крупно натереть. Залить вымытый изюм на 15 минут теплой водой, достать и обсушить. Растереть творог, добавить сахар или мед, изюм, измельченные орехи, заправить сметаной. Смешать свеклу с творожной массой, переложить на плоское блюдо, украсить сладкий свекольный салат с изюмом, творогом и орехами тонкими ломтиками свеклы, выложив из них розочку.