Самое вкусное печенье
Самое вкусное печенье готовится просто и съедается быстро))
Ингредиенты:
- 1 стакан пшеничной муки
- 120 г нарезанного кубиками холодного масла
- 4 столовые ложки коричневого сахара
Крем тоффи:
- 50 г сливочного масла
- 4 столовые ложки коричневого сахара
- 400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)
Кроме того:
- молочный шоколад — 150 г
- 30 г орехов
Приготовление:
Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто. Застелить квадратную форму (со стороной 23 см) бумагой для выпечки.
Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.
Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли. Выложить крем ровным слоем на корж. Дать остыть.
Когда крем остынет, растопить шоколад на водяной бане. На крем положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.Приятного аппетита!